一个关于长达200多年传统的故事
柏札莱家族自1784年就开始从事乳制品行业, 是业内最老的意大利公司,家族近8代人在行 业内持续活跃至今。柏札莱集团是一个由家族 拥有的集团公司。现今集团由柏札莱家族第七 代继承人管理,即乔尼 柏札莱先生,瑞贝托 柏札莱先生和彼克斯蒂诺 柏札莱先生,三位在 公司管理层中位居不同的重要位置。为传承家 族一贯的企业家精神,柏札莱家族的第8代继 承人们已经相继在集团中开始工作。
柏札莱集团一贯执着追求高品质、可靠且值得 信赖的产品,即黄油、摩拉维亚干酪以及四种 DOP产区认证奶酪和六个不同品牌:柏札莱、 阿尔卑,爱尔焙,维雷纳、佐吉、摩拉维亚和 Ouro Branco Silvipastoril品牌产品。公司始 创于阿西阿高高原,家族企业自1500年开始就 在那里经营。
集团国际部门,随着欧洲和巴西的农业发展, 加快了出口增长的步伐,出口产品不仅有分切 好的预包装奶酪还有整轮奶酪。柏札莱集团的 经营理念是始终提供给客户最高品质的意大利 乳制品,且尽量做到价廉物美。
这也就是柏札莱集团执着开发适合世界各 地市场所需奶酪的原因。集团秉承绝不销 售或生产劣质或经不起质量考量的产品。 集团不仅提供给市场高品质的产品,还确 保产品持续供货和使用便利,其环保的生 产流程和供应链管理:即从最大程度上保 护环境和尊重人类、自然和上帝,在传统 和创新工艺结合的条件下,使用的便捷更 是集团打造产品理念的核心。秉承传统并 不意味着阻碍集团的进步和发展,虽然可 以因此争取到合理的收入,但是传统应给 企业发展带来无限鼓舞和启发。
